AOVE Reserva de Familia – Origen Mendoza

El AOVE Reserva de Familia es un aceite de oliva virgen extra de perfil intenso y carácter marcado, elaborado con un blend de Arauco, Frantoio y Coratina, donde la variedad Arauco aporta identidad local, mayor amargor y un picor más pronunciado. Su frutado medio a intenso presenta notas complejas y una persistencia aromática prolongada, ideal para quienes buscan un aceite con personalidad.

Cuenta con certificación de Denominación de Origen Mendoza (IG), lo que garantiza origen, trazabilidad y calidad. Para obtener esta certificación, el aceite debe cumplir requisitos estrictos: alto porcentaje de Arauco y un balance sensorial entre aroma, picor y frutado, además de parámetros físico-químicos controlados. Esto asegura un producto auténtico, representativo del terroir mendocino.

Por su perfil robusto, es perfecto para realzar platos con carácter: carnes a la parrilla, empanadas, quesos duros, guisos y pizzas. Un AOVE pensado para quienes buscan identidad local y potencia de sabor, sin perder equilibrio.

Características:

• AOVE blend: Arauco, Frantoio y Coratina

• Frutado medio a intenso, notas complejas y persistentes

• Arauco con amargor y picor más marcados

• Certificación Denominación de Origen Mendoza (IG)

• Acidez: menor a 0,5

• Presentación: 1 litro en botella de vidrio

Ideal para cocina de carácter y terminaciones en crudo que aporten personalidad.

 

Medios de pago

            

 

Medios de envío