Descripción
Café de especialidad proveniente de Brunca, Costa Rica, presentado como edición limitada y cultivado a 1.700 metros sobre el nivel del mar.
Elaborado con variedad Caturra y un proceso Full Honey anaeróbico, desarrolla una taza compleja, dulce y expresiva. En su perfil sensorial se destacan notas de uva blanca, ciruela y cacao, logrando un equilibrio entre dulzor, fruta y profundidad.
Con una puntuación de 86,5 puntos, es un café de excelente calidad, especialmente recomendado para métodos de filtrado que permiten apreciar con mayor claridad sus matices y complejidad.
Origen: Costa Rica – Brunca
Edición: Limitada
Variedad: Caturra
Proceso: Full Honey anaeróbico
Altura: 1.700 msnm
Notas de cata: Uva blanca, ciruela y cacao
Métodos recomendados: V60, Chemex y Prensa Francesa
Puntaje: 86,5 pts – Excelente
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